Tomasu signature sojasaus Burgers Haal de Beef Wellington een

Haal de Beef Wellington een half uur van tevoren uit de koeling en verwarm de oven voor op 175 graden Celsius

De Brillat-Savarin is een Franse kaas uit Normandië

bijzondere smaak en laag zoutgehalte

waardoor het vlees uitzonderlijk mals is

Het stuk vlees is niet alleen ontzettend mals

Tomasu signature sojasaus Burgers Haal de Beef Wellington eenTomasu sojasaus wordt gebrouwen in Rotterdam van eigen sojabonen en tarwe, geteeld in de Hoeksche waard. Deze producten vormen samen met bronwater en sel de Gurande uit Bretagne de ingredinten van de sojasaus. De saus is gefermenteerd en gerijpt voor minimaal 24 maanden in 25 tot 50 jaar oude whisky vaten van Schotland's beste stokerijen. Het enige ingredint wat achteraf wordt toegevoegd is tijd. Door de minimale rijping van 2 jaar op het vat ontstaat