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Description
Ils subissent une fermentation malolactique et restent toute l'année sans bâtonnage et sans remplissage
macèrent 48h directement dans l’alambic à repasse de la distillerie avant la troisième et ultime distillation
Pressurage direct sans intervention
Issu de pur jus de canne à sucre de variétés ancestrales cultivées sur les plateaux de la presqu’île de Tahiti et de l’île de Tahaa
mais sans excès
Chachacha - 75cL - 2024 - Marius Long Variante:Chachacha - 75cL - 2024 Ils subissent une fermentation malolactiqueRouge, Vin De France, Tranquille Rouge, Vin De France, Marius Long, Languedoc, France
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