tarantello di tonno rosso in olio d'oliva 340 g | Campisi Uno Spumante realizzato con Metodo

Uno Spumante realizzato con Metodo Champenoise di grande fascino ed eleganza

si è affermato come una delle cantine non solo dell’area di Verduno

tra acidità graffiante e austerità

nella storia di questo nobile vino albese

non lontano da Orvieto

tarantello di tonno rosso in olio d'oliva 340 g | Campisi Uno Spumante realizzato con MetodoEssendo una parte cos piccola, il tarantello pu essere ottenuto soltanto dai tonni di grandi dimensioni secondo tecniche di lavorazione artigianale, tramandate di generazione in generazione. Si trova a met tra tonno e ventresca: risulta pi morbido del filetto di tonno rosso, senza arrivare alla consistenza pi grassa della ventresca, della quale per non perde il sapore. Lolio di oliva ne esalta il gusto, rendendolo ancora pi morbido e saporito. Ideale