Valdobbiadene Prosecco DOCG Rive di San Pietro di Barbozza Dry Millesimato Abbiamo accertato che i vigneti

Abbiamo accertato che i vigneti più vecchi destinati a produrre questo vino sono dei Carmenere

Profilo sensoriale: Colore granata profondo

Vinificazione: Acciaio termoregolato + 5% in rovere

risultanti dal Pinot Noir

dai vitigni Riesling

Valdobbiadene Prosecco DOCG Rive di San Pietro di Barbozza Dry Millesimato Abbiamo accertato che i vignetiClassificazione: vino spumante a denominazione di origine protetta, Dry Zona di produzione: vigneti compresi nella frazione di San Pietro di Barbozza su pendii di origine morenica con terreni calcarei misti a marna ed in alcuni casi anche calcareo argillosi Sistema di allevamento: spalliera semplice e doppio capovolto con 2500 ceppi per ettaro Resa per ettaro: massimo 130 quintali di uva Periodo di vendemmia: seconda decade di settembre Vinificazione: