Brocal de la Jara 2023, García de la Jara ras_Grillo In de mond is het

In de mond is het strak

Na vergisting op RVS volgt gisting op de Charmat methode

aangename geur met indrukken van rijp wit fruit

De fruitige geuren van zure kers en zwarte bes harmoniëren in de neus samen met warme specerijen  en vanille-nuances

en niet omdat ze als biologisch

Brocal de la Jara 2023, García de la Jara ras_Grillo In de mond is hetJaartal 2023 Druivenras( sen) Palomino ( Amphora ) Vinificatie De wijngaard van twee hectare ligt op minder dan 100 meter van het strand van La Jara, in de buurt van Sanlcar. Omdat het zo dicht bij de zee ligt, is de grondsoort zanderig en heerst er een microklimaat met koelere, frissere lucht. En hectare wijnstokken is ongeveer 20 jaar geleden gent op de Cadiz variteit Tintilla de Rota. De resterende hectare is ongeveer 15 jaar geleden gent met Petit