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Description
le brochet
Nous isolons de ce fait différentes sélections parcellaires :
avec un enchaînement de trois collines présentant des expositions Sud / Sud-Est et mêlant marnes
fromages persillés
qui se transcende littéralement pour exprimer toute la richesse et la complexité de ce grand terroir de marnes parsemées d'éboulis gréseux
Gewurztraminer Grand Cru Eichberg 2020 Bio le brochetMillsime 2020. Puissant, riche, pic. __ De mme que notre pinot gris, le Gewurztraminer Grand Cru Eichberg provient du lieu dit Oberer Striebicher, en plein cur du grand cru. Cette petite parcelle marno grseuse s'tale sur une pente douce expose Est Sud Est et confre une identit unique au gewurztraminer. Ce caractre purement varital est ici domin par le terroir : les marqueurs aromatiques du gewurztraminer sont certes prsents au bouquet, avec des armes
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