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Description
Christophe Beau est vigneron en Languedoc depuis les années 1980
On imagine d'ici les apéros festifs et joyeux
Une fin de bouche sur la salinité le rend très digeste
"lunaires"
du vin nature
Le Rolle dans la Peau Futuropolis Christophe Beau est vigneron enLe Rolle dans la Peau est un excellent vin de macration, comme souvent avec les frres Amiel. De la vivacit, des notes pomme qui voquent le calva et une agrable amertume double d'une salinit en fin de bouche. La vendange un peu tardive et la macration apportent puissance et tannins.
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