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Description
Alto desempeño para corte de carnes frías y carnes rojas sin hueso tipo cold
Capacidad de 1800 platos por hora
Dosifica masas suavemente sin estrés o ruptura del glúten cortando de 16 a 45 porciones por minuto
Dimensiones: 202 x 118 x 115 cm
Espreas para gas natural (se venden por separado)
ROSTICERO GASTROMAQ AF30G2 30 PZS LIN-501 Alto desempeño para corte deCarrocera externa en acero inoxidable con interior trmico porcelanizado sobre ruedas industriales. Calor suministrado por 6 quemadores regulados mediante 3 vlvulas selectivas para un inmenso ahorro de gas. Vidrio templado, charola para recuperacin de jugos y ganchos estandarizados en estao puro. Ideal para restaurantes especializados y rosticeras de gran rotacin buscando el dorado perfecto de pollo. Capacidad de produccin: 30 piezas de ave entera
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