Achicoria (10 u) verdura la pulpa queda más expuesta

la pulpa queda más expuesta y se seca antes si se descuida

Para farinata

el medio kilo aguanta sin problema hasta terminarlo

donde suele ser lo único con color

El paquete trae tres cebollines

Achicoria (10 u) verdura la pulpa queda más expuestaLa achicoria por 10 unidades llega en matas enteras que suman alrededor de 7 kilos. Es una hoja ancha, crocante y de amargor definido, ms cercana a la endibia que a la lechuga, y aguanta bien los alios potentes. Es la cantidad que se justifica en una casa donde la ensalada va todos los das, o en un local chico que arma platos fros. Cuntas ensaladas salen de aqu Cada mata rinde para dos o tres ensaladas familiares, segn su tamao Diez matas cubren cerca