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Description
la pluma est un muscle en forme de pointe qui a la particularité d'être enveloppée d'une fine couche de graisse goûteuse et propre au porc ibérique
une facilité d'utilisation et des solutions techniques avant-gardistes garantissent une coupe parfaite
Environ 1 kg
Optez pour la version Tranché sous vide (prêt à déguster) et recevez votre quart de Bellota 100% déjà tranché finement à la machine
vendu sous-vide
Bras trancheuse 195 mm Jambons sans os la pluma est un muscleBras trancheuse 195 mm
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