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Description
arrostite o brasate
Si racconta che nel XVI secolo
È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay bianche
portando la gradazione alcolica del vino vicino ai 20 gradi
Melone e Pesca
Sinfonia Merlot Barrique Ticino DOC Anno:2020 arrostite o brasateLa Sinfonia barrique ha avuto origine come esperimento nel 1990, quando Angelo decise di affinare il suo merlot nelle barriques francesi. All'epoca, era una novit sottoporre un vino con tale potenziale a un affinamento cos particolare. Dopo un'attesa di 30 mesi, Angelo invit alcuni amici per una degustazione. Fu in quell'occasione che qualcuno esclam: "Angelo, ma questo vino una Sinfonia". Cos nacque una Sinfonia elegante, in continuo divenire, capace
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