Campoleone 1998 | Lamborghini La fermentazione è spontanea con

La fermentazione è spontanea con i lieviti indigeni in serbatoi di acciaio inox

un finale lungo e tropicale

il Brunello di Montalcino viene invecchiato per 3 anni completi nelle grandi botti di rovere prima dell’imbottigliamento e viene tenuto in cantina 1 anno prima dell’uscita nel mercato

nella zona delle Ferruggini e delle Sondraie dove le diverse combinazioni fra suolo e vitigno creano un finale unico

si rivela un bouquet morbido e avvolgente

Campoleone 1998 | Lamborghini La fermentazione è spontanea conLamborghini, nello specifico, una tenuta acquistata dal fondatore dellomonima casa automobilistica allinizio degli anni 70. Cento ettari suddivisi tra agriturismo, azienda vinicola, campo da golf. Mica briciole. Il Campoleone, nato appunto con la vendemmia del 1997 e vino di punta della produzione, una creatura di Riccardo Cotarella, enologo gi noto con il soprannome di re del merlot. Difficile immaginarlo, oggi. Sangiovese e Merlot coltivati in