Fiano di Avellino DOCG Millesimato Il C22 Catarratto è caratterizzato

Il C22 Catarratto è caratterizzato da un contenuto in acidi ferulici al di sopra dei 10 mg/kg di uva

IWC 2013: Bronzo

erbagione e confusione sessuale ed inoltre fa parte dell’associazione “Champagne de Vignerons”

questo Blanc de Noirs dal colore leggermente ambrato

Concours Vignerons Indépendants 2014: Bronzo

Fiano di Avellino DOCG Millesimato Il C22 Catarratto è caratterizzatoVitigno: Fiano di Avellino 100%. Vinificazione: pressatura soffice delle uve, defecazione statica a freddo e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento: per circa 2 mesi in bottiglia. Profilo sensoriale: colore giallo paglierino, profumo particolarmente fruttato e floreale, evidenzia sentori di frutta esotica e ginestra. Gusto: secco, caldo, morbido, di buon corpo, con adeguata freschezza e marcata persistenza aromatica.