Yaxell Ran Fileermes / Sushimes 25,5 cm 69 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft koolmes VG-10 heeft een hardheid van

VG-10 heeft een hardheid van HRC 61 (Rockwell

Het voor professioneel gebruik vervaardigd kunststof heft is hygiënisch en vaatwasser bestendig

taart - cake - monchou - red velvet - carrot - slagroom - kwark - cheese -

Het heeft een extra lang en goed gebalanceerd FSC walnoothouten heft wat uitstekend in de hand ligt en een fijne grip geeft

Yaxell Ran 36002 UNIVERSEELMES 12 cm

Yaxell Ran Fileermes / Sushimes 25,5 cm 69 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft koolmes VG-10 heeft een hardheid vanDe Yaxell RAN serie is de meest bekroonde serie van Yaxell en onderscheidt zich door de 69 laags damast lemmet met VG 10 hardstalen kern, welke garant staat voor langdurige snijprestaties. Het Canvas Micarta heft is gemaakt van lagen harsbehandeld canvas wat een zeer luxueuze uitstraling aan het mes geeft. Het staal van het lemmet loopt door in het handvat en zorgt voor uitstekende stabiliteit en snij eigenschappen. De Yaxell RAN serie biedt een lijn