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Description
fiori di campo
Quindi il vino fermenta alla temperatura controllata di 12°C per circa 12 giorni e permane sui lieviti per 5 mesi
Dopo la pressatura soffice e la fermentazione a temperatura controllata il vino matura in acciaio per alcuni mesi prima dell’imbottigliamento
che non fa legno nè fermentazione malolattica
Da abbinare sapientemente con carni rosse e selvaggina
Tenuta San Leonardo "Villa Gresti" 2020 TrentoDoc fiori di campoVilla Gresti unimportante etichetta della Tenuta San Leonardo, che prende il nome dallo splendido edificio dellOttocento, dedicato a Gemma de Gresti, e oggi residenza della famiglia Guerrieri Gonzaga proprietaria della tenuta. un rosso elegante e strutturato, di chiara ispirazione bordolese, che ricorda soprattutto le soavi morbidezze dei grandi vini della riva destra della Garonna, connotati da percentuali molto alte di Merlot. Armonioso e suadente,
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