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Description
una estrella verde michelín
- Pollo relleno
Pitu Guisado y Caldo de Pitu)- Postre: Flan de Huevo
Lo cocinamos en un escabeche de vinagre de sidra envejecido en Casa Marcial
Nosotros los elaboramos con chorizos asturianos hechos artesanalmente por productores locales
Libro CASA collection_experiencias una estrella verde michelínEn 2018, 61 cocineros invitados por Esther y Nacho Manzano visitaron Casa Marcial para celebrar su 25 aniversario. A lo largo de 12 cenas, este libro recoge sus invitados, mens y ancdotas.
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