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Description
Acidez protagonista
con vinificación en depósitos de hormigón
Crianza de 15 meses en barricas de roble francés y americano
Maridaje: carnes de caza
proveniente de agricultura orgánica/biodinámica
Vino Tinto Casa Anza Gran Reserva 2018 750ml Brut Acidez protagonistaGran Reserva de Casa Anza (San Miguel de Allende, Guanajuato) que destaca por su crianza y su enfoque de mnima intervencin, incorporando cocciopesto y nforas como parte del proceso para subrayar identidad de terruo. Vista rojo granate brillante; nariz de cacao, pimienta, ciruela negra, regaliz. En boca es redondo, complejo y armnico, de cuerpo medio. Fermentacin en tanques de roble francs y cocciopesto, con 22 meses de crianza en barricas de roble
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