Nero d'Avola 2019 IGT Terre siciliane - Bosco Falconeria Schiava sintomo di una materia ricca

sintomo di una materia ricca e di un affinamento nobile

unendo vitigni a bacca bianca e rossa in un metodo Solera che punta all'equilibrio senza tempo

coltiva questa varietà (conosciuta anche come Fer Servadou) con un rigore assoluto e in regime biologico

mirtilli e more

Fermentazione e affinamento: interamente in acciaio

Nero d'Avola 2019 IGT Terre siciliane - Bosco Falconeria Schiava sintomo di una materia ricca100% Nero d'Avola Rosso Fermentazione sulle bucce, in silos dacciaio a temperatura controllata; maturazione in acciaio per ca. 9 mesi; affinamento in bottiglia per almeno 4 mesi. Il Nero dAvola 2019 di Bosco Falconeria uninterpretazione pura, artigianale e territoriale di uno dei vitigni pi celebri della Sicilia, proveniente da una piccola realt biologica situata sulle colline tra Palermo e Trapani. un Nero dAvola in purezza (100%) classificato come