Succo Pera Big Santal Fiano frutta candita e un finale

frutta candita e un finale lungo e caldo

caratterizzato dagli intensi aromi di torba che l’affumicatura e l’acqua gli regalano durante il processo di distillazione e affinamento

Appassimento di 4 mesi e affinamento in botte per quasi 100

dall’effetto balsamico nello sviluppo gustativo

Definito da tutti quelli che lo conoscono "l'aperitivo vigoroso"

Succo Pera Big Santal Fiano frutta candita e un finaleDescrizione Gi nota ai Greci e ai Romani, ma coltivata da pi di 4000 anni in Asia ed Europa, la pera un frutto molto versatile e diffuso. Basti pensare che attualmente disponibile in pi di 5000 variet diverse, tra le quali ricordiamo fra le pi conosciute la William, la Max Red Bartlett (William rossa), la Kaiser, lAbate e la Conference. Lampia stagione di raccolta, ogni variet ha un suo periodo generalmente compreso tra giugno e ottobre, e la buona