Paleolítico y Neolítico Volumen I: Los Orígenes de la Cocina | AA. VV. 482 quien también codicia el tesoro

quien también codicia el tesoro

la vida y la crueldad de que es capaz la humanidad

las innumerables facetas de cada color secundario

ISBN: 9789874086501

Gómez Iglesias Defreds

Paleolítico y Neolítico Volumen I: Los Orígenes de la Cocina | AA. VV. 482 quien también codicia el tesoroEste volumen de Bullipedia inaugura la coleccin de libros dedicados a la Historia de la Restauracin Gastronmica en Occidente. Sus pginas recorren los orgenes de las tcnicas, herramientas, productos, espacios, procesos, etc., que iniciaron su andadura en los albores de la Historia y continan presentes hoy, a menudo inalterados, en los restaurantes gastronmicos. Cortar, hervir, comer reunidos, cocinar en un horno, hacer pan, emplear cuchillos, jarras o