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Description
Olio DOP Lt 0
Frantoio e Leccino raccolte a partire dai primi giorni di novembre
Salame di suino con l'aggiunta di tartufo nero nella giusta dose così da non coprire il sapore della carne di maiale di prima scelta e lasciare all'assaggio un retrogusto di tartufo pur preservando comunque il sapore di maiale
Salame tipo milano pasta fine gusto dolce e morbido
Salsiccia al minimo di spezie e non eccessivamente grassa il che la rende fenomenale
Capocollo di Norcia intero Kg:1.5 Olio DOP Lt 0E' ricavato dal muscolo dorsale del suino, rifilato, tagliato a pezzi e stagionato.
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