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Description
identifiez rapidement vos contenants et transportez vos préparations sans éclaboussures ni déversement
Avec des dimensions généreuses de 930 mm en hauteur
Leur taille généreuse permet d’accueillir des portions variées tout en restant facile à manipuler pour le personnel
empêchant toute perte de chaleur ou de fraîcheur
Découvrez le Puits Chaud Élégance 67L
Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique, 20x GN 2/1 CE154 identifiez rapidement vos contenants etFour mixte gaz vapeur avec chauffe eau et systme de nettoyage automatique, 20x GN 2 1 cran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: maintien de la temprature, rptition du processus de cuisson, rgnration, sous vide, cuisson nocturne, fermentation, pasteurisation, fumage, charcuterie et dshydratation. 200 recettes prrgles en usine et testes culinairement. Multitray. Modes de cuisson: vapeur basse temprature 30 98,
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