Kiritsuke Santoku Professionale Manico:Legno di Ebano Attenzione però

Attenzione però

fatto in Giappone con acciaio VG-10

conosciuta fin dai tempi degli antichi romani

2% Durezza lama 58 HRC

5 cm Materiale manico Legno rivettato

Kiritsuke Santoku Professionale Manico:Legno di Ebano Attenzione peròIl coltello universale Kiritsuke Santoku (Kiritsuke in Giapponese significa "appuntito" e Santoku "le tre vie") il nome di questo coltello, perfetto per ogni tipo di lavoro in cucina. Taglio netto e preciso, lavora benissimo su verdure, carne e pesce crudo Perfetto per sminuzzare e preparare soffritti Riesce a tagliare anche pezzi di carne con ossa non troppo grandi La punta permette di avere molta pi precisione e di effettuare perforazioni La