SAQ Sherry Solera ‘Cream East India’ Emilio Lustau #15 Pour en apprendre sur un

Pour en apprendre sur un autre blanc méditerranéen:  on réserve une place pour l’apéro cépage sur le vermentino 25 mars prochain

on ne se surprendra pas d’avoir ouvert une seconde bouteille…

ce qui le rendra d’autant plus attirant

mais qui saura mettre la table pour la saison fraîche

Le nez sera classique sur les fleurs blanches et les agrumes mais bonifié d’un floral presque ‘toundra’

SAQ Sherry Solera ‘Cream East India’ Emilio Lustau #15 Pour en apprendre sur unSuivez ce lien pour SAQ Voyage dans le pass Mme si on le retrouve parfois dans dautres vins muts, le systme solera est vritablement emblmatique des vins de xrs. La solera cest un levage perptuel li une tradition centenaire et garantissant un style et un profil aromatique constant anne aprs anne. Ainsi, suivant cette mthode, on lve les vins par lempilage de fts (botas) les uns sur les autres avec les vins du haut (plus jeunes) qui duquent les plus