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Description
Il Langhe Nebbiolo Disanfrancesco di Roberto Voerzio nasce dalle uve Nebbiolo provenienti dal vigneto di San Francesco Fontanazza
Al gusto risulta ampio con spiccata sapidità e mineralità
Il vino matura per 8 mesi in barrique di rovere francese già usate e per 10 mesi in cemento
nato da cinque varietà di uva a bacca bianca tipiche del territorio
che si alternano a dolci sentori di albicocca matura e arancia rossa uniti a leggere sfumature di rosa
La Bollina Monferrato Doc Nebbiolo "Neuve" 2022 Merlot Il Langhe Nebbiolo Disanfrancesco diUva Nebbiolo Resa per ettaro Da 80 a 90 quintali. Vinificazione Macerazione prefermentativa a freddo di 4 giorni tra 0 e 4C e conseguente fermentazione a temperatura controllata per circa 10 giorni. Affinamento Fermentazione malolattica in acciaio con successivo affinamento di 12 mesi in barrique di rovere francese di 2 3 passaggio.
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