Bodegas Barón Manzanilla Micaela (N.V.) wijn De Grand Cru Mandelberg heeft

De Grand Cru Mandelberg heeft een bodem van kalksteen en mergel en ligt op het zuid-zuidoosten

100% Pinot Noir afkomstig uit de Grand Cru-wijngaarden van Mailly-Champagne

op 350 meter boven zeeniveau

Bij Marramiero doen ze iets bijzonders om die tannines toch wat zachter te maken

Veel wijnen uit die regio zijn namelijk behoorlijk fris en dan is dit ook wel eens leuk

Bodegas Barón Manzanilla Micaela (N.V.) wijn De Grand Cru Mandelberg heeftNee! Kom terug! Niet afhaken van dit kaartje nu je ziet dat het om sherry gaat. Dit is echt hartstikke lekker en super verfrissend. Fino sherry rijpt onder een laag van gisten (de flor laag). Die laag zorgt ervoor dat de sherry beschermd blijft tegen zuurstofcontact. Deze manzanilla is een variant op fino sherry, maar is afkomstig uit het plaatsje Sanlcar de Barrameda. De gisten die daar in de frisse zeelucht rondwaren, zijn net weer anders, geven een