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Description
Biodynamie certifié DEMETER
L’équilibre entre les deux apporte toute la finesse et la richesse de notre riesling tradition
Vignes conduites en biodynamie
Les bouteilles reposent alors minimum 28 mois sur lattes
Sols argilo-calcaires
Chateauneuf Du Pape L’Insolite - Rouge - 2012 Conditionnement:Carton de 3 Bouteilles Biodynamie certifié DEMETERCOMPOSITION DE LA CUVEE Syrah 100 % AGE MOYEN DES VIGNES 43 ans TERROIR Sol silico argileux avec galets rouls, exposition Sud, terroir de Pied Redon et du Boucou. RECOLTE La rcolte, entirement manuelle, est suivie dun tri systmatique dans le vignoble. Le domaine est certifi en agriculture biologique. PRODUCTION 12 Hl VINIFICATION Traditionnelle avec un raflage en totalit. La vinification se droule en cuve inox thermo rgule (pic maximum 30C). Pendant
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