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Description
Lama: cm 6
Lama: cm 19 - Peso: gr 120
Lunghezza: cm 30
Lama: cm 16 - Peso: gr 100
per fare fettine
Coltello da innesto con spatola chiudibile innesto Lama: cm 6Coltello da innesto con lama in acciaio comune ad alto tenore di carbonio (1%); manico in acetato o legno con guancetta interna in ottone per eliminare gli attriti in fase di apertura e chiusura della lama, il tutto fissato con 5 ribattini in ottone che danno robustezza al coltello. La spatola in ottone, che serve per sollevare la corteccia, sottile e priva di spigoli vivi o bave che potrebbero danneggiare le parti pi delicate della pianta da
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