Morceaux de truffes noires du Périgord fraîches -Origine FRANCE - tuber melanosporum Contenance:200 g puis stérilisées sont les seules

puis stérilisées sont les seules à ne subir qu'un seul traitement thermique*

les brisures de truffe noire constituent une solution pratique pour apporter les arômes caractéristiques de la Tuber melanosporum aux préparations gastronomiques

Nos truffes entières Extra sont lavées

it is harvested from mid-November to mid-March

WHITE TRUFFLE FROM ALBA

Morceaux de truffes noires du Périgord fraîches -Origine FRANCE - tuber melanosporum Contenance:200 g puis stérilisées sont les seulesNos truffes fraches arrivent dans nos ateliers de prparation en lots de terre. Nos experts ont alors la responsabilit de trier, laver, brosser et canifer chaque truffe, une par une la main. Cette mthode mticuleuse permet de slectionner le meilleur produit destination de vos assiettes. Pendant la slection, nos experts sintressent la forme et la taille des truffes, pour vous proposer un produit facilement transformable en cuisine. Cependant un autre