Samura Blacksmith Santoku 18,2 cm zafferano eliminating every charred deposit without

eliminating every charred deposit without deteriorating over time

Hand-blown borosilicate glass: resistant

demoulding is simple and precise even with delicate preparations

bakeries and professional kitchens seeking reliability without sacrificing precision

The polycarbonate's transparency allows customers to fully appreciate the creations

Samura Blacksmith Santoku 18,2 cm zafferano eliminating every charred deposit withoutIl Samura Blacksmith Santoku 18,2 cm un coltello da cucina di fascia professionale, nato dall'incontro tra la tradizione artigianale della forgiatura e la metallurgia moderna. Ogni lama rifinita a mano con una caratteristica finitura martellata (tsuchime), che riduce l'attrito e impedisce agli alimenti di aderire durante il taglio. Lama ad alte prestazioni Acciaio AUS 8 ad alto tenore di carbonio, con durezza HRC 591 Lunghezza lama: 18,2 cm il formato