La Valle Franciacorta Rosé Brut Millesimato 2018 poderi la collina Grazie alla sua tipica e

Grazie alla sua tipica e gradevolissima nota aromatica è considerato da sempre  un vino speciale

Vinificazione:  Macerazione e fermentazione del diraspato per 15-20 giorni in vinificatori di acciaio alla temperatura di 25°C

Vinificazione macerazione a 28 - 30°C fino ad esaurimento fermentazione alcolica

Il finale è tradizionalmente secco

Gradazione alcolica 11% vol

La Valle Franciacorta Rosé Brut Millesimato 2018 poderi la collina Grazie alla sua tipica eVinificazione in vasche inox termocondizionate da supervisione, breve macerazione delle bucce a cappello sommerso Maturazione in vasche inox per 6 8 mesi da settembre ad aprile 24 mesi minimo a temperatura controllata di permanenza sui lieviti nella seconda fermentazione 6 mesi di ulteriore affinamento in bottiglia. Vitigno Chardonnay 55%, Pinot Nero 40%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 10 12CAbbinamenti gastronomici Ideale per