Carl Ehrhard Berg Roseneck Riesling Auslese 2018 Amarone La cuvée Royale Réserve Rosé

La cuvée Royale Réserve Rosé deriva da uve di vigneti Grand Cru e Premier Cru posti ad Ay e Mareuil-sur-Ay

che donano al vino intense note minerali e complessità aromatica

Trascorsi più di vent'anni da quel momento

nasce da un processo di produzione meticoloso

si apre all'olfatto con un bouquet complesso in cui prevalgono sentori di frutta matura

Carl Ehrhard Berg Roseneck Riesling Auslese 2018 Amarone La cuvée Royale Réserve RoséRaccolta manuale selettiva di uve sane da uno dei migliori vigneti di Rdesheimer Berg Roseneck. Prechiarifica naturale mediante decantazione e fermentazione spontanea a 18 gradi. (Tempo di cottura 8 settimane) Interruzione della fermentazione a causa della temperatura esterna fredda nel cortile della cantina a 2 gradi Celsius. Un delicato filtraggio prima dell'imbottigliamento per preservare gli aromi propri del frutto e l'acido carbonico della