VDF LE DELIRE DE COPPI 2021 - DOMAINE DE L'ISERAND Torrontes bruschette e formaggi freschi

bruschette e formaggi freschi

Nato dai terreni ripidi della Valle Isarco

sta portando avanti una rivoluzione silenziosa basata sui principi della rigenerazione del suolo e della biodiversità

darà il suo massimo splendore dopo circa 10 anni di affinamento

destinata a chi sa apprezzare l'eleganza che nasce dal rigore e dalla tradizione

VDF LE DELIRE DE COPPI 2021 - DOMAINE DE L'ISERAND Torrontes bruschette e formaggi freschiLe Dlire de Coppi un'interpretazione audace e solare del territorio di Scheras. Unendo i tre vitigni principi del Rodano settentrionale Marsanne, Roussanne e Viognier e lasciandoli macerare a contatto con le bucce, Jean Franois Malsert crea un vino che sfida le convenzioni. un omaggio alla libert espressiva: meno tecnica enologica, pi identit territoriale. Il risultato un bianco di carattere, strutturato ma dotato di quella freschezza dinamica che il