Podere Pradarolo - Vej Brut Metodo Classico 2017 skin contact wijn What's in a name

What's in a name

die tot aan de kroonkurk gevuld is met aroma's en smaken van rozenbottel

Blauwe bessen

limited edition cuvées die zich iedere jaargang anders manifesteren

ook bezitten

Podere Pradarolo - Vej Brut Metodo Classico 2017 skin contact wijn What's in a namePradarolo's officeuze vlaggenschip draagt net zoals haar oranje zusje ook de naam Vej, maar in dit geval ook de titel 'Brut Cuve Metodo Classico'. Na het maken van de oranje basiswijn uit oogstjaar 2017 door uitgebreid schilcontact wordt de wijn hergist op fles door toevoeging van de oogst van jaargang 2018; hierna rijpt ze 24 maanden sur lie. Kruidig en wat textuur betreft enorm bijzonder, maar ook floraal en romig, met een strakke en enorm precieze