Sherry Tio Pepe Extra Dry Gonzalez Byass 15% Formato:75 cl seguito da ulteriori sei mesi

seguito da ulteriori sei mesi in vasca prima dell'imbottigliamento senza filtrazione

con suoli di ghiaia argillosa e calcarea intorno alla proprietà e ghiaie profonde nel borgo di Bages

al palato emergono sapori di frutti rossi e agrumi

Terroir: Distillato con alambicchi a colonna “Coffey still” importati dalla Scozia negli anni ’60

segue un processo di filtrazione e chiarificazione che garantisce l’aspetto cristallino

Sherry Tio Pepe Extra Dry Gonzalez Byass 15% Formato:75 cl seguito da ulteriori sei mesiOrigine: Jerez de la Frontera, Andalusia, Spagna Vitigno: Palomino Colore: Paglierino chiaro e brillante, con riflessi dorati Profumo: Elegante, fine e nitido, con sentori di mandorla, mela verde, olive e fiori bianchi, accompagnati da leggere note saline e sfumature di lievito date dal flor Sapore: Estremamente secco, fresco e sapido, con richiami di mandorla tostata, agrumi e un finale lungo e minerale. Corpo medio e struttura equilibrata Gradazione