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las cerezas se preparan para la fermentación porque los azúcares están más disponibles para la fermentación
esto suele tardar unos veinticinco días
Lavado / Clasificación: Tras la fermentación
un agrónomo en ciernes que estudiaba agricultura tropical
se lava y se seca lentamente hasta alcanzar la humedad óptima para almacenarlo
Kuria. Cafe de kenia Microlote las cerezas se preparan paraPerfil Sensorial: Frutos Rojos, ciruela pasa, dtiles y floral. Productor: Misadhi Coffee Altitud: 1. 400 1. 600 msnm Regin: Migori Proceso: Natural anaerobic Varietal: SL28 & SL34 Misadhi Coffee opera en las regiones de Kisii, Homa Bay, Migori y Nyamira, en Kenia. Colabora con ms de 2. 000 agricultores, brindndoles capacitacin en tcnicas agrcolas modernas, suministro de plantas de caf de alta calidad y asistencia de un agrnomo certificado. las cerezas
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