CANTINA DEL MANDROLISAI Omphalos Vermentino di Sardegna D.O.C. CANTINA DEL MANDROLISAI Ottimo da degustare liscio o

Ottimo da degustare liscio o per creare fantasiose basi per Aperitivi e Cocktails

Particolare costituzione

Caratteristiche organolettiche: colore giallo paglierino

È così particolare che solitamente piace anche a chi non ama gli altri mieli

Presa di spuma con metodo charmat in autoclave

CANTINA DEL MANDROLISAI Omphalos Vermentino di Sardegna D.O.C. CANTINA DEL MANDROLISAI Ottimo da degustare liscio oCLASSIFICAZIONE VERMENTINO DI SARDEGNA Denominazione di Origine Controllata PROVENIENZA Terre del Mandrolisai, media, alta collina SUOLO Terreni di media e alta collina UVAGGIO Vermentino VENDEMMIA Tradizionale, prima decade di settembre VINIFICAZIONE Fermentazione in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata CARATTERISTICHE Colore: giallo paglierino brillante, con riflessi verdi e dorati Olfatto: fresco e fruttato Gusto: un bel finale