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Description
Invecchiamento sul lievito: da 36 a 48 mesi
con riflessi malva luminosi
Vitigno: 70% Grenache - 30% Syrah
certificata HVE –Haut Valeur Environnamentale
Guida Hachette 2018: 1 Stella
AOC Crémant de Die Champagne Blanc de Noirs Invecchiamento sul lievito: da 36Zona: Vercheny Cte du Rhne Vitigno: 83% Clairette Blanche 15% Aligot 2% Muscat Petits Grains Terreno: Coste rocciose argillo calcaree Vendemmia: Manuale in casse da 25 kg Pressatura: Pneumatica soffice a bassa pressione Vinificazione: Acciaio a 18 Invecchiamento sul lievito: da 24 a 48 mesi Tempo di conservazione: 3 anni Gradazione alcolica: 11,5 Temperatura di servizio: 6 8 Solfiti totali: 90 mg L Profilo sensoriale: Vino prodotto in azienda
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