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umami e leggermente tostato
La svinatura è avvenuta solo dopo attente e giornaliere degustazioni
con rese molto basse per pianta (circa 2 kg)
Vengono utilizzate delle "barriques champenoises" nuove di 300 litri e dei piccoli fusti da 128 litri "avvinati" in precedenza da grandi vini di Borgogna
CANTINA: Masi
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG 2017 1,5 LITRI MAGNUM - MUSELLA 4000597 umami e leggermente tostatoCANTINA: Musella FORMATO: 150cl GRADAZIONE ALCOLICA: 15,5%vol DENOMINAZIONE: Amarone della Valpolicella DOCG VITIGNO: 45% Corvina, 50% Corvinone, 5% Rondinella, 5% Oseleta PROVENIENZA: Veneto TEMPERATURA DI SERVIZIO: 20 22C ABBINAMENTI: Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso intenso e molto consistente. Al naso frutta in confettura, amarena e vaniglia. Al palato tannico, ma equilibrato, elegante,
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