Couteau Japonais Santoku | Momiji idéal pour les amateurs de

idéal pour les amateurs de cuisine raffinée

Tranchant : affûtage à 60° des deux côtés

il excelle dans les grandes découpes de viandes

les chefs exigeants et tous ceux qui recherchent un tranchant exceptionnel associé à une esthétique raffinée

Longueur de la lame : environ 24 cmIdéale pour réaliser des tranches longues et continues sans rupture

Couteau Japonais Santoku | Momiji idéal pour les amateurs deDescription Le couteau Santoku est un classique de la cuisine japonaise, polyvalent et lgant. Son nom santoku () signifie littralement trois vertus : il est idal pour trancher, mincer et hacher. Ce modle de Maison Yamato combine performance, esthtique et durabilit, pour accompagner les passionns de cuisine au quotidien. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 17 cm Matriau de la lame : acier damas inoxydable, rsistant la corrosion Manche : en