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Description
Thermo-controlled maceration and alcoholic fermentation with selected yeasts for about 10 days
alle ottime esposizioni e alle bassissime rese si ottengono uve di elevata qualità che donano vini molto complessi
Medium garnet red
Aged for 12 months on the lees and then matured for 6 months in the bottle
per ricavarne un Merlot di montagna
BARONE PIZZINI ROSE' MILLESIMATO 2020 FRANCIACORTA DOCG BIO Thermo-controlled maceration and alcoholic fermentationFORMATO: 0,75L VITIGNO: PINOT NERO ANNATA: 2020 LUOGO: FRANCIACORTA ITALIA GRADAZIONE: 12,5%VOL Il sensuale e georgico Pinot nero, dei nostri vigneti ghermiti dai boschi, trasfonde nel bicchiere note di sottobosco come ribes e mirtillo, oltre a sentori di rosa. Di struttura ed equilibrio intessuti in una persistente trama sapido acida. Ros e un vino biologico, frutto della scelta verso metodi di lavorazione, in campagna e in cantina, volti a garantire
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