Domaine Chevigny-Rousseau Vosne-Romanée AC Les Champs de Perdrix 2019 Mousserend zodat er een hogere suikerconcentratie

zodat er een hogere suikerconcentratie is

waarvan 63 hectare wijngaard verdeeld over zeven unieke terroirs

Het geconcentreerde sap krijgt een opvoeding van 24 maanden op grote houten vaten

Alleen het cuvée sap (premium quality) wordt geselecteerd voor de gisting

zonder uitbundig te worden

Domaine Chevigny-Rousseau Vosne-Romanée AC Les Champs de Perdrix 2019 Mousserend zodat er een hogere suikerconcentratieDeze wijn heeft een mooie complexe combinatie van aroma's. Voornamelijk roodfruit dat bij gestaand wordt door aroma's van aardse en rokerige en eiken houten tonen. De wijn heeft de structuur zoals je mag verwachten van een goede Vosne Romane, met een mooie balans tussen de zuren, tannines en het fruit. Dit familie bedrijf bestaat sinds 1947 en ligt in Vosne romane. De wijnstokken van chevigny Rousseau liggen als een mozaiek verdeeld over enkele van de