Stefaan Daeninck - Ham gedistilleerd de minnaar van Mussolini’s dochter

de minnaar van Mussolini’s dochter Edda

Geïntegreerde kookwekker

en 'bobotie'

Ons eetpatroon lijkt niet langer houdbaar

Want van een cel van één enkele koe kunnen we een heel dorp voeden

Stefaan Daeninck - Ham gedistilleerd de minnaar van Mussolini’s dochterVerhalen en recepten rond de tophammen van Europa Met extra recepten van Massimo Bottura en Geert Van Hecke In Ham verdiept auteur Stefaan Daeninck zich in de Europese wereldvermaarde hamcultuur. Op zijn boeiende reis neemt hij de lezer mee van de Spaanse pata negra naar de Franse jambon de Bayonne, en van de Italiaanse Prosciutto di Parma naar de Duitse Schwarzwaldschinken en de Vlaamse Ganda Ham. Daeninck vertelt het verhaal van varken tot ham, met