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tra le costole e la groppa
uniti da una sottile membrana di tessuto connettivo che va rimossa prima della cottura per ottenere una consistenza perfetta
Noto per la sua forma il tomahawk
appena dietro l’outside skirt
regalano un’esplosione di sapidità equilibrata che esalta – senza mai coprire – il gusto autentico della carne
RUB HAMBURGER NO GARLIC PESO:225 g tra le costole e la
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