SAQ Cava Classic Penedès Brut Nature Reserva 2022. Loxarel A Pèl, Masia Can Mayol #29 Clair et Loup

Clair et Loup

Soyeuse syrah

ce dernier exploite 50 hectares en pentes volcaniques des meilleurs terroirs de cette région qui est en fait un parc naturel protégé

comme d’autres cépages

nous aurons ici des grains concentrés avec une acidité tranchante

SAQ Cava Classic Penedès Brut Nature Reserva 2022. Loxarel A Pèl, Masia Can Mayol #29 Clair et LoupSuivez ce lien pour SAQ Cava Clssic Cest en 1985 que Josep Mitjans labore sa premire cuve de Cava reprenant le flambeau familial. Aprs des tudes en nologie et une ouverture au monde que la rgion apprivoisait peine, il donne un nouvel lan au domaine en le convertissant au bio et depuis un peu plus de 10 ans, la biodynamie. Maintenant, avec 40 hectares de vigne, Josep et sa conjointe Teresa produisent quelque 24 cuves distinctes, dont celle qui nous