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Description
formaggi stagionati
La Matsui Shuzo è un’azienda giapponese nata nel 1910 principalmente per la produzione di shochu
un leggero sapore di riso
riconosciuto come lo zucchero più salutare al mondo
delicato e floreale
Wada Tamahiko Koshu 1999 720ml Honjozo formaggi stagionatiTokubetsu Junmai prodotto nel 1999 con riso Sasanishiki, lasciato poi invecchiare in taniche per essere poi imbottigliato recentemente. Color ambrato e note di umami dati dallinvecchiamento. Regione Yamagata Sake Meter Value +3 (leggermente secco) Seimai Buai (residuo di sbramatura) 60% (molto raffinato) Gradazione alcolica 15% Temperatura di servizio Da 8oC a 55oC Il lungo invecchiamento di 20 anni, conferisce a questo Tokubestu Junmai delle note di
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