45 Rugientes Merlot 1X1500 ml blanco En el primer metro de

En el primer metro de profundidad encontramos suelos arenosos eólicos y a partir del segundo metro del perfil encontramos roca calcárea de la Sierra Silva

Fermenta en acero inoxidable a 24-27 °C durante 21 días

Con una frescura vibrante

Las uvas fueron cosechadas el 15 (Paico) y 20 (Sierra Silva) de marzo y fermentadas en cuba de roble francés

diversidad de suelos y una exposición solar privilegiada

45 Rugientes Merlot 1X1500 ml blanco En el primer metro deEste vino fue elaborado con uvas provenientes de nuestro Viedo Paico, en una parcela (8) de una hectrea de esta variedad. Las vides se asientan en un suelo mayoritariamente arenoso en todo su perfil, con una fraccin dominada por depsitos de arcilla de origen lacustre. Las uvas fueron cosechadas el 1 de abril y el vino se elabor en tanques de acero inoxidable, mediante fermentacin espontnea y una maceracin de 17 das. La crianza se llev a cabo en un