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Description
3 mm de grosor
Puede ser aplicado en frío o como ingrediente de productos horneados
Sabor neutro
- 1 cepillo de limpieza
Ideal para fundirse u hornear en las mejores preparaciones
O-Tentic Durum IN, Bolsa 1 kg. trabajar 3 mm de grosorO TENTIC DURUM, es una masa madre activa basada en fermentacin natural, para la elaboracin de panes con corteza crujiente, miga suave con autntico sabor y aroma de antao. Se dosifica el 4% del producto respecto al peso de la harina y permite elaborar panes con sabor tpico a larga fermentacin, en un proceso corto. Fcil preparacin, solo agrega harina, agua, sal y O tentic. Apto para tecnologa de precocido congelado. No requiere mejorador ni levadura.
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