Jaap Seidell - Het voedsellabyrint Wild Het eindresultaat

Het eindresultaat

Tot slot lees je wat er specifiek is aan het telen van oude granen

die in dit boek door Regula weren vertaald naar recepten voor de 21ste eeuw

de sappige vis of de smaakvolle groenten hebt geproefd

en hoe je die worsten het lekkerst kunt bereiden aan de hand van bijzondere recepten

Jaap Seidell - Het voedsellabyrint Wild Het eindresultaateen weg uit het doolhof van eetadviezen en trend Jaap Seidell en Jutka Halberstadt bieden in Het voedsellabyrint een nieuwe kijk op de manieren waarop voedsel ons en onze samenleving gezonder kan maken. Er is te veel tegenstrijdige informatie over gezond worden en blijven. Uit onderzoek naar de redenen waarom mensen ziek of dik worden blijkt dat chronische stress, een ongezond voedselaanbod, gebrek aan kennis en vaardigheden en armoede belangrijke