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Description
Pressatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata
decantazione del mosto e lenta fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
Vinificazione: A bassa temperatura a contatto con le bucce per circa 25 giorni
Affinamento: in botte grande di rovere austriaco per circa 24 mesi
sistema di potatura Guyot
Magnum di Nizza DOCG Riserva 2016 Pressatura soffice e fermentazione inUn vino dal colore rosso rubino, con riflessi granato. Profumo intenso e complesso, di frutta rossa, tipico del vitigno. Note speziate, sentori di ciliegia e amarene sotto spirito. Al gusto si presenta vellutato, armonico, fresco, con acidit sostenuta e con un finale grandioso. Ha una struttura importante, vino molto persistente Annata: 2016 Denominazione: Nizza DOCG Riserva Vitigno: 100% Barbera Gradazione Alcolica: 15% Formato: 1,5L Allergeni:
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